ケーキ全般 投稿日
◇秋冬の定番！ザッハトルテ◇
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毎年秋冬頃に販売をする定番商品「ザッハトルテ」
他にも秋向けのケーキが続々とショーケースに並び始めています！
チョコレートスポンジにあんずジャムとラズベリージャムをサンドして、
チョコレートをコーティング♪
この表面のツヤのあるチョコレートを「グラサージュ」と呼びます(*^^*)
チョコレートのビターな味わいとジャムの甘酸っぱさが見事にマッチした、こだわりの一品です！
